ברבוניה, ברבוניה אדומה, סולטן איברהים | Red mullet

מולית אדומה משפחת המוליתיים Mullus barbatus

למשפחת דגים זו מספר נציגים באזורנו, אך המולית האדומה היא "המקורית". זאת, משתי סיבות: האחת, טעמה המעולה והייחודי, והשנייה היותה זן מקומי שלא פלש לים התיכון.כל שאר הזנים האחרים מכונים גם כן `ברבוניה`.זהו דג נובר קטן המוצא את מזונו בתוך ובסמוך לקרקע בעזרת שני ה"מחושים" שבסנטרו המשמשים אברי חישה. מזונו מורכב מתולעים קטנות וסרטנים. צבע גופו אדום כהה, גופו מוארך, ראשו פחוס ופיו פונה כלפי מטה (מה שעוזר לו ללכוד את מזונו).דג זהיר השוחה בצמוד לקרקע ומתקבץ ללהקות. נמצא בים התיכון ולחוף המזרחי של האוקיינוס האטלנטי בעומקים שבין 40 – 300 מטר    

זמינות לאורך השנה: בעיקר בחודשי החורף
גודל שכיח: 20-100 גרם

זנים נוספים הנקראים גם כן ברבוניה בעגה המקומית והם דומים מאוד במראה ובהתנהגות הם: אפן זהוב פס | משפחת המוליתיים |Upeneus moluccensis  ברבוניה פס צהוב, אדמירל Goldband goatfish

דג אשר חדר לים התיכון דרך תעלת סואץ ומאז הוא משגשג בו. מאפיין המבחין אותו באופן משמעותי מהמולית האדומה הוא פס צהוב לאורך גופו. לרוב הוא מחליף את המולית האדומה כאשר אין היא זמינה.

נמצא באוקיינוס ההודי ועד לחופי אוסטרליה וסין ובמזרח הים התיכון בעומקים שבין 40 – 90 מטר.
גודל שכיח: 20-100 גרם

מולית הפסים | משפחת המוליתיים Mullus surmuletus | מולית הסלעים, ברבוניה Striped red mullet 

דג גדול באופן יחסי בעל צבע אדום כהה עם פסים צהובים בהירים לאורך הגוף. נמצא בים התיכון ולאורך החוף המזרחי של האוקיינוס האטלנטי, מצוי באזורים חוליים וסלעיים וכן באזור החוף. נוטה לשחות בקבוצות קטנות ובבודדים.

זמינות לאורך השנה: בעיקר בעונת החורף.
גודל שכיח:20-100 גרם