תמנון מצוי | Common Octopus

 

תמנון החוף משפחת התמנוניים Octopus vulgaris

טורף מתוחכם, המשתייך למחלקת הרכיכות וניזון בעיקר מסרטנים, דגים ורכיכות אשר הוא מצליח לפצח את קונכיותיהן. גופו דמוי שק גמיש ובתחתיתו שמונה זרועות חזקות מצוידות לאורכן בכריות הצמדה. פיו דמוי מקור חד ובעל ארס המשמש לשיתוק הטרף (אינו מופרש בעת התגוננות). צבעו חום בהיר עד אדמדם כהה, תלוי בסביבת המחיה. כאשר הוא קטן נוטה להימצא בסביבה חולית ומסתתר בתוך קונכיות, בבגרותו נוטה להימצא בסביבה סלעית ומסתתר בתוך מערות. התמנון נמצא לרוב לבדו והוא צייד חכם הלומד את טרפו ומסתגל לאזור המחיה שלו. כמו כן, ביכולתו לשנות את צבע עורו כמו זיקית לצורך הסוואה. נמצא בים התיכון בים סוף וכן לחופי האוקיינוסים האטלנטי וההודי. באזורנו נמצא מעומק של 1-300 מטר.

 

שיטות דייג: מכמורתנים, רשתות עמידה.

זמינות לאורך השנה: נובמבר ועד מאי.

גודל שכיח: 100 גרם – 2 ק"ג.

אופן הכנה מומלץ: בישול, טיגון, על האש.